मक्खन डेयरी उत्पाद आमतौर पर मक्खन का स्वाद सभी को पसंद आता है। गरमा-गरम पराठों पर मक्खन डालकर खाने से उसका स्वाद दुगुना हो जाता है। कई व्यंजनों में मक्खन का इस्तेमाल किया जाता है। सामान्य तौर पर साल्टेड बटर के अलावा पीनट बटर और कोको बटर को अधिक पसंद किया और खाया जाता है। मक्खन के पोषक तत्वों में वसा, ऊर्जा, कैल्शियम, सोडियम, फैटी एसिड, विटामिन A और विटामिन ई आदि शामिल हैं।
बटर का सेवन आपकी सेहत को कई तरह के फायदे पहुंचा सकता है। मक्खन का आप रोटी या परांठे पर लगाकर, दाल या सब्जी में तड़का लगाकर, ब्राउन ब्रेड पर लगाकर आदि रूपों में कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा युक्त बटर का सेवन करना बेहतर होता है। क्योंकि ट्रांस फैट युक्त बटर कोलेस्ट्रॉल की समस्या को बढ़ा सकता है। अब आइये जानते हैं कि बटर का सेवन करने पर आपकी सेहत पर क्या प्रभाव पड़ता है
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